DOSI: 20 OCCHI DI BUE DA 6 CM
PASTA FROLLA
400g di farina
1 bustina di lievito
125g di burro
125g di zucchero
2 uova
1 bustina di vaniglina
Setacciare la farina con il lievito. Unire lo zucchero, il burro tagliato a pezzettini, le uova, la bustina di vaniglina e un pizzico di sale.
Impastare velocemente e far riposare, avvolta in pellicola trasparente, in frigo per 30 minuti.
Stendere la pasta (circa 0.5 cm di spessore) e fare le formine
Adagiare i biscotti sul tappettino microforato.
Cuocere in forno a 180° per 10 minuti.
RIPIENO:
Nutella
Marmellata a piacere
MONTAGGIO DEL DOLCE:
Ricoprire di zucchero a velo le metà con il buco.
Sulle metà piene stendere la marmellata o la nutella e adagiarci sopra le metà già cosparse di zucchero a velo.
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