I biscotti messi a cuocere nel forno.
Il profumo di burro che invade la casa. Una specie di abbraccio, a pensarci♥️
🍪 Biscotti alla frolla montata ricoperti di cioccolato 🍪
I biscotti sono così versatili e buoni che credo proprio che non possano mancare mai in una casa 🏠 vanno bene a colazione, dopo i pasti e per la merenda… da soli, con il latte, con il caffè o con il te… a ognuno la sua versione!
❓e tu come preferisci mangiare i biscotti!
❓ ma soprattutto, quali sono i tuoi preferiti?
DOSE PER 15 BISCOTTI GRANDI
INGREDIENTI :
250 g di burro a pomata (morbido)
350 g di farina 00
130 g di zucchero a velo
25 g di fecola di patate
2 uova (temperatura ambiente)
Un cucchiaino di estratto di vaniglia
Un cucchiaino di lievito in polvere per dolci
Nella planetaria con la frusta montate il burro morbido con lo zucchero velo, e l'estratto di vaniglia.
Inserite ora una alla volta le uova.
Inserite poi metà della farina e amalgamate il tutto, successivamente aggiungete la fecola di patate ed il lievito ma per girare il composto utilizzate una spatola da cucina, versate l’altra metà della farina e amalgamate il tutto con la spatola incorporando perfettamente le polveri.
Una volta ottenuto un composto omogeneo modellate con un sac à poche con bocchetta dentellata n. 8 dei biscotti a forma di anello su una teglia microforata con carta forno.
Cuocete a 180 °C per 20 minuti.
DECORAZIONE :
150 g cioccolato bianco
fiori eduli
colorante in polvere
Sciogliete il cioccolato bianco, fate intiepidire e aggiungere il colorante da voi scelto.
Immergete per metà il biscotti e decorate con fiori secchi eduli.
